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Halal清真认证整体概述
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Halal清真认证整体概述

发布时间:2023-10-19阅读:1108

 

得益于东盟自贸区的建立,和“一带一路”的实施,我国与东盟成员国,及一带一路沿线国家,经济贸易逐年增长,Halal认证市场乘上了发展马车,这十年来,我国Halal产品出口贸易的稳定增长,并在全球Halal产品市场,占据了重要的核心经济地位。据预测,未来中国Halal产品销售市场,将继续呈级数增长。

我是做清真认证的梅老师,今天给大家分享,

什么是Halal认证
清真"Halal"源于阿拉伯语,意思是“允许的”,“可接受的"。与之截然相反的一词是HARAM (Non-
Halal),意思是“禁止的”。
Halal和HARAM是适用于,穆斯林生活各个方面的,通用术语,最常见的是食品,肉制品,化妆品,个人护理产品,药品,食品配料和食品接触材料等。
有些事物不容易被确认,需要进一步的信息,才能将它们分类为,Halal或HARAM的,通常被称为Mashbooh,这意味着怀疑或可疑的。
如果你正好要了解清真认证,可以咨询我

我国周边Halal消费群体多大?
据统计,我国周边Halal消费群体,超过了8亿人,具体数据见下表:
印尼2亿;巴基斯坦1.8亿,印度1.3亿,孟加拉国1.5亿,缅甸460万,中国2300万,马来2300万,哈萨克斯坦860万,吉尔吉斯斯坦340万,菲律宾1000万,俄罗斯2600万,塔吉克斯坦500万,泰国800万,
乌兹别克2000万,随着Halal认证产品,销售额的激增,以及中国先天的地理优势,越来越多的中国企业,选择Halal认证,提高竞争优势,和扩大市场份额。
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Halal认证食品要求,

1.产品不包含Halal法规规定的,非Halal动物的任何成分,或未根据Halal法规进行屠宰的动物产品,
2.该产品不包含,任何由Halal法规定为najis的物品。
3.产品或其成分安全且无害,
4.使用不受najis污染的设备来制备,加工或制造产品
5.在准备,加工,包装,存储和运输期间,应与不符合第1、2、3和或4项要求的其他食品,或Halal法规将其列为najis的,任何其他食品进行物理隔离。
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Halal认证食品厂注意事项

现在,所有Halal家禽,肉类和食品加工商,都必须提供一个Halal生产环境,以隔离所有存储,处理,生产,标签和运输操作,包括所有类似的活动,以避免潜在的交叉污染,和Halal产品中任何外来DNA的存在。详细
要求如下:
1。所有Halal家禽和肉类应,从拥有有效的Halal认证,或合格的Halal认证机构的证书的,供应商处采购。肉类和家禽Halal状态的自我认证,不被认可。
2.所有Halal食品的生产,应使用专用的成套设备,用具,生产线和储存设备进行,在任何情况下均不得与猪肉、狗肉或其成分接触。
3.Halal认证机构,有可能会对工厂的加工场所、生产设施,进行突击审核。
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Halal认证的流程

Halal认证过程包括以下步骤:
第一步、屠宰场和食品厂,寻求清真Halal认证。
第二步、认证机构从屠宰场,和加工厂采集产品样品。
第三步、样品提交给认可的,测试实验室。
第四步、测试实验室,将清真Halal报告,提交给认证机构。
第五步、认证机构对报告进行核实,并调查生产的其他方面,即农场条件,屠宰场工具,方法和工作人员,场所内的卫生等。
第六步、如果满足所有要求和条件,则颁发清真Halal证书。
第七步、认证机构持续不断地,监督屠宰场和食品加工厂,以确保他们在整个运营过程中,始终坚持遵循清真Halal程序。
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Halal认证费用是多少?
Halal认证收费,取决于您申请的产品数,或申请产品的复杂度,以及Halal认证机构的,Halal认证政
策。想要获知Halal认证费用,请直接联系我们。
我们的原则是,我们不将我们的Halal认证费用,与产品销售量联系起来。
我们的固定费用定价,旨在让客户成长,没有任何附加条件。
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